超市（量販店）是集日用百貨、糧油、水果、蔬菜、熟食、食品現(xiàn)場(chǎng)烹制加工銷(xiāo)售和餐飲為一體的綜合性經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。超市商品愈來(lái)愈同質(zhì)化，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，購(gòu)物環(huán)境、食品衛(wèi)生***已經(jīng)成為影響顧客選擇超市的重要依據(jù)。

有害生物直接影響購(gòu)物環(huán)境、食品衛(wèi)生***。超市的建筑結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，顧客進(jìn)出門(mén)、員工通道、理貨門(mén)下沿的縫隙均較大，一般都達(dá)不到防鼠的要求，賣(mài)場(chǎng)地面的電纜溝、排水溝密封性不好，與外環(huán)境直接相通，為鼠類(lèi)進(jìn)入超市的主要通道，同時(shí)賣(mài)場(chǎng)頂部布滿了電線槽、排風(fēng)管道和照明管線，為鼠類(lèi)提供了良好的活動(dòng)通道。賣(mài)場(chǎng)設(shè)有糕點(diǎn)、豆制品、鹵制品、面點(diǎn)等加工操作間，賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的貨架、櫥柜多為木制品，縫隙多。均為害蟲(chóng)棲息、孳生創(chuàng)造了有利條件。